田尾休閒農業協會成立三年多，除了每年十一月舉辦花田祭，一直在苦思如何帶動田尾的休閒產業，去參訪別的休區或許能激盪出一些想法，於是總幹事王妤喬參考一些資料後，決定到桃米休閒農業區參訪，與對方聯繫後決定了日期及行程。
在群組公佈參訪行程及報名表單，報名參加的有理事長羅國誌、監事林文昭、總幹事王妤喬、理事林子良與夫人、理事陳昱希、理事林湧泉、理事蕭偉結及理事施秉良以及會員黃美甄還有小編，最後來個大驚喜，田尾鄉長許淑美小姐及農業觀光課課員莊倍原先生也要同行，鄉長對於田尾發展真的很盡心盡力，這次參訪，桃米休區的人員也對鄉長親自參與印象深刻。
位於埔里的桃米里離田尾不算太遠，車程大約一小時，我們在公路花園遊客中心集合上車，帶著雀躍與期待前往桃米里。車子一抵達紙教堂停車場，桃米休區的總幹事已等在一旁，經過互相介紹認識後，總幹事李盈盈小姐帶我們走到不遠處的遊客服務教育中心，這個地方設備齊全，可以上課、看影片及DIY體驗。
我們首先進行手作百香果鳳梨果醬體驗，百香果是桃米里特產，所以以百香果為主題安排DIY體驗，在看過製作流程影片後大家先將雙手洗乾淨，開始動手將鳳梨切成細丁，負責切的夥伴紛紛使出看家本領，平常有沒有在下廚立刻見真章。隨著製作步驟演進，整個教室充滿了果醬的甜香，煮至些微濃稠即可關火將果醬裝入玻璃瓶，裝好關緊瓶蓋後倒放就會形成真空。果醬做好後稍作休息，接著進行下一個體驗。
今天我們與黃色很有緣，做完黃色果醬，接下來要做黃金青蛙粿，什麼是青蛙粿呢？以青蛙肉當內餡嗎？當然沒有那麼可怕！桃米里有許多小溪流，生態十分豐富，他們將紅龜粿的粿模做成青蛙、豆娘及蝴蝶幼蟲等有在地特色的圖案，名字裡的黃金是指在做粿的粉裡加入南瓜泥，慢慢和成粿團，在揉粿團的過程中，我們的鄉長手勁十足，三兩下就揉成一團，之後慢慢加粉調整軟硬度，其他夥伴也參了一「手」體驗一下。粿團揉好大家分得一球，捏成碗狀包入餡料整形成蛋形，挑選喜歡圖案的粿模放入壓平再倒出放在香蕉葉即完成。大家跟完成的青蛙粿合照完，它們就送入蒸籠，而我們則準備前往餐廳吃午餐。
李總幹事帶著我們步行到不遠的「秀卿ㄟ灶腳」用餐，餐廳主打餐點現點現做，四處貼著「請勿催菜」的海報十分有趣。餐點十分下飯，我們吃完一桶飯又追加。吃完午餐離下午的導覽還有一段時間，我們相約到附近很夯的「桑心豆花店」吃豆花。
下午一點半我們回到餐廳前，導覽員已經等著我們，桃米休區舉辦許多活動及體驗，培訓了十幾個導覽員帶活動，今天幫我們導覽的是李班長，就在我們準備前往紙教堂時，一旁的蜂蜜坊老闆熱情招呼我們，打開蜂箱取出滿滿蜜蜂的巢框讓我們品嚐蜂蜜。耽誤了些時間，李班長帶我們前往紙教堂，沿途介紹路旁的植物與生態，到達紙教堂，分享了桃米里的歷史沿革，原來桃米舊稱挑米仔坑，是魚池前往埔里購米必經路線。紙教堂裡有個特別的裝置，將裝著喇叭的玻璃罐對上紙柱子上的磁鐵，就會播送自然的聲音，十分奇妙。
結束了紙教堂行程，我們搭遊覽車到下個點–有機嘉寶果農場，嘉寶果就是我們熟悉的樹葡萄，田尾有許多人種，既然已經很熟悉了為什麼要去參訪呢？我們想瞭解農場如何導覽介紹、行銷及辦活動等等。到了農場，一望無際滿滿的樹葡萄樹，這可是田尾看不到的景觀，導覽員說這裡有五千棵，真的很壯觀。看農場海報，他們有樹下野餐、採果及做果醬等活動，可惜農場主人沒有出現，無法深入瞭解。得知樹葡萄會送至工廠做酵素，我們詢問可否參觀，於是轉往他們的酵素觀光工廠，觀光工廠的導覽員為我們介紹樹葡萄及酵素製作過程，也讓我們試喝多種產品，最後不小心變成觀光客行程，許多人都買了伴手禮。
接著我們回到桃米遊客服務教育中心進行兩會交流，桃米休區的理事長黃星豪先生向我們說明了921地震後桃米的演變及形成休區的契機，以及最重要的–如何經營推展。一開始先做社區及環境資源調查、產業媒合、規劃遊程及教育培訓，遊程確定了要有行銷策略等等，黃理事長以自身經驗分享了許多值得思考的面向，讓大家獲益良多。
由於行程有些延遲，我們七點才前往餐廳吃晚餐，今晚在「草本生活家」用餐，行程表寫著「桃米蝴蝶餐」讓我們十分好奇是怎樣的餐點，豐富的菜色上桌，我們顧不得蝴蝶在哪裡，趕緊祭五臟廟，等到老闆娘有空請教她為什麼稱為蝴蝶餐，因為埔里以蝴蝶聞名，以此發想，就以蝴蝶食草入菜做為賣點，其實答案早已貼在牆上，只是大家目光焦點都在餐桌上，老闆娘發揮巧思將各種蝴蝶食草融入常見菜色，難怪餐點看起來尋常吃起來與眾不同。
吃飽飯後我們趕緊回到教育中心整裝，換上雨鞋帶著手電筒前往溯溪賞蛙地點，晚風徐徐走在微暗的路上很舒適，抵達中路坑，帶我們賞蛙的李總幹事叮嚀了注意事項，就開始沿路尋找蛙蹤，走了一小段路到達生態池，大家努力左顧右盼，有人驚呼找到了大家就聚過去瞧瞧，接著總幹事就帶我們下切到小溪找蛙，沿著小溪找到了好幾種青蛙，也遇到了愛吃青蛙的蛇，這自然的環境果然生態豐富。由於時間已晚，精彩的賞蛙行程必須中斷，回到中心換下裝備，我們帶著疲憊的身體但收穫滿滿的心踏上歸途，回到田尾已近十一點，相信大家回家會很好入眠。
