2023花田祭展點~柏興莊園
2023年(112)現金收支報表
花鄉田尾嘉年華成果報告
農遊共學 Group learning
區域特色農遊創新商品獎勵共學計畫
依據:行政院農業委員會,協助受嚴重特殊傳染性肺炎影響,發生營運困難農產業及事業紓困獎勵振興辦法。
目的:為減少受嚴重特殊傳染性肺炎疫情對休閒農業產業之衝擊,行政院農業委員會(以下簡稱農委會)鼓勵休閒農業經營者以共學方式,邀集同一直轄市、縣(市)範圍之業者,創新區域主題式農業體驗服務,並予行銷,以提升休閒農業產業發展共識及市場競爭力。( 詳附件 )
本會教育訓練組組長張書杰(常務監事),詳細為大家說明,此次區域特色農遊創新商品獎勵共學計畫的參加辦法。
- 2021/12/13 花卉創新設計與擺設 (一)
- 2021/12/14 花卉創新設計與擺設 (二)
- 2021/12/8 後疫情的社群行銷趨勢與技術養成
- 2021/12/7 商品攝影
- 2021/12/6 創新餐飲的新趨勢與餐飲設計(一)
- 2021/12/6 創新餐飲的新趨勢與餐飲設計(二)-實作教學
- 2021/12/2 後疫情的技術養成-動態影片
- 2021/9/1 共學計畫說明會
2021/12/14 花卉創新設計與擺設 (二)
師資:李佳芯 Sabrina 愛瑞莎花藝總監 / 蔡伊倫 那間賣魚的花店
時間:2021/12/14(星期二),18:00~23:00
地點:菁芳園溫室餐廳
共學計畫課程進入到了尾聲,在這幾堂課裡,各學員皆是收穫滿滿!
繼昨日的耶誕系列花藝佈置,今個兒是過年的餐桌佈置!一樣是由我們佳芯老師及伊倫老師共同指導。
這作品結合我們共學業者 柏松園藝 的凍凝.花,是我們從未想過的新思維!不僅無違和感,反添加商品的豐富度,非常吸睛、十分有梗!
桌上展現各學員的作品,可以看出每個學員都很認真學習,學以致用,不枉費這兩日老師的細心帶領及自己認真學習!
瞧,這樣的作品擺放在過年的餐桌上是不是十分氣派呢!?
這是透過大自然的粗木頭當架構,並編織成網格狀,以無海綿的概念插花!既環保又時尚
再結合不同材質的器皿,跳脫傳統的花藝思維,才能使作品更能顯現出花材本身的力與美!
由照片可以看出,要完成美麗的作品需耗費相當的精神與體力!
樹枝需要經裁剪,為了穩固需綁上德國鐵絲!彷彿在架設舞台,讓花兒演員能在其綻放異彩!
2021/12/13 花卉創新設計與擺設 (一)
師資:李佳芯 Sabrina 愛瑞莎花藝總監 / 蔡伊倫 那間賣魚的花店
時間:2021/12/13(星期一),18:00~23:00
地點:菁芳園溫室餐廳
當日我們從傍晚六點,上課至午夜11點。在這過程中,雖然大家帶著一天工作下來的疲憊,但仍很用心地去學習!
絲毫不怠惰,也很謝謝老師陪伴我們一起完成耶誕系列的花藝作品。
從餐桌上看得到,這些都是大家協力完成的作品。
抬頭可以看到聖誕吊環,除了一些真柏、松果外,也結合我們當地富良田農園的有機栽培的小番茄。象徵著豐收的一年!
桌上使用樹皮與庭彩園藝所生產的田尾限定伴手禮-『嘉寶果葡萄酒』做餐桌串連的結合。使平凡的餐桌添加新靈魂變的非凡無比!
再結合大家用心製作的香冠柏苔球,整個餐桌看起來更有層次!
此外,非常感謝菁芳園,提供如此漂亮的環境,讓我們安心學習、使用!
「台灣是最美的風景是人」,在大家攜手的協助下,餐桌上的佈置,包括頭上的聖誕吊環的擺設、桌上的陳列,更顯得溫馨美麗。
聖誕吊環,結合在地的素材而成!(如楓葉、黃金串前柳、小番茄藤…等)經老師的帶領下,每個學員皆完成獨一無二的作品!
吊起來的同時,讓空間顯得無比溫馨且更添加幾分耶誕氣息。
2021/12/8 後疫情的社群行銷趨勢與技術養成
主講人:楊文宇老師
簡 介:旭海國際科技股份有限公司 企劃經理
時 間:110/12/08(一)19:00~21:00
地 點:菁芳園二樓
楊老師上課一開場就說:「經營休憩產業沒有那麼難,而是難在於你們都沒有給自己休憩時間,一切都太忙了!」,楊老師說每個月給自己放個假,多出外遊玩必然能夠體悟出休閒產業的精隨,我想他說的一點都沒錯。
老師提醒再多的行銷包裝,都需要審視我們自己的產業到底有沒有「梗」?
我們深深以為成功的社群行銷,無不建立在店家自己所投入深厚基礎的底蘊之上,切勿誤判行銷是萬靈丹而本末倒置。
2021/12/7 商品攝影
主講人:彭柏璋 老師
簡 介:商品攝影
時 間:110/12/07(二),19:00-21:00
地 點:菁芳園二樓
上課除了理論外,配合實際操作,讓我們更簡單的學習並透過實際操作練習,老師親自指導,讓我們對於拍照技巧更上手!
2021/12/6 創新餐飲的新趨勢與餐飲設計(一)
主講人:三玉號 野草茶-蘇立中老師 / 木人艸團隊-杜伊芳老師
簡 介:在地食材外燴/ 食物設計 農食設計師
時 間:110/12/06(一),09:00-13:00
地 點:菁芳園二樓
2021/12/6 創新餐飲的新趨勢與餐飲設計(二)-實作教學
透過共學計畫,我們課程邀請台北知名飯店主廚-Michael來指導教學。
實作佳餚後,一起來享用我們學習的新菜色,
有十分開胃的泰式沙拉,
溫暖胃的日式咖哩濃湯,
以及非常彈牙的義大利麵,
再搭配綿密的凱薩琳吐司!這份晚餐既可口又溫馨!
透過協會的組織,我們參與了共學增進了不同領域的知識,也因此聯絡了彼此的感情,讓我們可以相互學習與勉勵,相信一群人是可以走得更遠,不管在事業或人生的路上。
可愛的手繪食譜,是王妤喬善用他的專長,給共學學員們所繪的。
2021/12/2 後疫情的技術養成-動態影片
主講人:程慶雲 導演
時 間:110/12/02(四)19:00~21:00
地 點:菁芳園
簡 介:太陽⼈影視總監
課程重點放在可運用技術的實作訓練
2021/9/1 共學計畫說明會
共學計畫中我們鼓勵第二代年輕人的參與
從協會會員 到共學團體的產生也是共好種子凝聚成火把的開始。
從農民的思維擾動到產業轉變。由共學團體建構學習平台。
2021/8/20會員大會會議記實
彰化縣田尾休閒農業協會第一屆第二次會員大會
時間:110年8月20日星期五 19:30
地點:田尾鄉打簾村張厝巷73號, 菁芳園二樓簡報室
因應疫情二級警戒限制室內50人,準備了二樓第一會場及一樓餐廳第二會場及線上視訊三個場景,為能讓三個場景在同一時間開會,前置設備建構及系統轉換著實煞費心思。
報到櫃台特地找了熟知接待及會計工作的菁芳園同仁,以及熱心的會員王妤喬小姐大力協助。期待讓百忙終日的會員們,參與會議前能有個輕鬆且簡化的開端。為確保整個會議有舒爽的空間與流暢的影音搭配,園方找來了空調專家吳宗明先生坐鎮,豪韻音響專家吳明信先生,倆位不敢懈怠全程盯場。
主席及來賓致詞
感謝林守政鄉長、陳素月立法委員、劉淑芳縣議員、鄉代表會吳俊樑主席助理顏義達先生、農會吳政憲總幹事和公所農觀課洪于閔課長等長官的蒞臨指導。
本會理事長巫鴻澤說:「我以外地人看到田尾的機會為出發,鼓勵積極發展休閒產業,首先我們應改變休閒產業非與園藝工作是對立領域的觀念,分享園藝生活及盡可能創建商業模式是基本思維。」。
立法委員陳素月說:「成立彰化縣田尾休閒農業區只是個開端,仰賴各位會員延續積極創會的精神,為成為吸引更多觀光休閒花卉專區的理想我們一起努力。」。
鄉長林守政先生說:「推動成立彰化縣田尾休閒農業區是我的重要施政,未來休閒產業的推動上期待更緊密的合作,無論在觀光建設及行銷方案的陸續推動,都需要會員的支持及相互合作,由休區成立開始共謀整個田尾的發展。」。
劉淑芳縣議員說:「感恩各位休區籌備委員成立休區,因為休區的存在讓外地人更看見田尾,但是往後任重而道遠,鼓勵各位會員在原有的花卉基礎上有能力一定要延伸相關產業舉凡遊憩、住宿、食農餐飲等等,正所謂創造田尾的第二春,我也一定會積極參與,繼續站在後方給大家支持做最大的後盾。」。
農會吳政憲總幹事說:「為留住田尾的青農在地發展,除了農會各種產銷的推動外亦提供優惠的青農貸款,這是8月份農委會的政策,農會以更多實質的行動幫助田尾的年輕人。」。
公所農觀課洪于閔課長說:「若各位會員需要協助之處,公所願提供最佳的資源。」。
改變是透過不斷的交流及腦力激盪,願意走出來就是給協會最好的督促~
臨時動議:
五寶園藝木藝陳奕安小姐提議:
若疫情嚴重是否有取代方案?例如:線上直播的方式。
常務監事張書杰回覆:
花鄉田尾嘉年華線上方案目前沒有考慮,美的體驗及沉浸感無法在線上完成,若疫情狀況來做機動的決策可能延後辦理或縮小範圍辦理,但拍攝的宣傳影片是可以被利用的。
總結報告:
一. 現場出席人數37人,委託出席人數13人,視訊出席8人共計58人
二. 會員繳費人數至8/20止共31人繳費共62000元,總收支狀況詳見110年8月日記簿
三. 通過以下方案:
1. 109年度收支決算表提請審議案– – – 閱讀全文
2. 110年度收支預算表提請審議案– – – 閱讀全文
3. 109年度運用結餘經費具體計畫書提請審議案– – – 閱讀全文
4. 110年度工作計畫書提請審議案– – – 閱讀全文
5. 促進田尾鄉休閒農業發展獎勵辦法提請審議案– – – 閱讀全文
6. 協會Line群組版規提請同意案– – – 閱讀全文
誌謝:
特別感謝以下單位及人士的捐款,款項將作為花鄉田尾嘉年華活動用途:
捐款箱無記名捐款:2500元。
理事柯天祿先生:2000元。
菁芳園有限公司捐款:10000元。
劉淑芳服務處:贈送實用砧板。
菁芳園有限公司:櫃台接待人員、活動場地、茶水免費提供。
菁芳園有限公司:贈送與會人員雜糧核桃乳酪生吐司伴手禮。
田尾村社區發展協會提供選舉票箱。
羅婉眉小姐簡報與參考資料的製作。
陳奕安小姐熱心參與會前準備工作。
附錄:
2020/8/20 第一屆第二次理監事會議紀錄 《 請按我 》
田尾鄉農會理事長楊春枝/總幹事吳政憲
理事長 楊春枝
2021-0426
感謝楊理事長抽空與我們座談 !
楊理事長表示,田尾休閒農業區通過後,田尾肯定相較於其他休區有更多得天獨厚的條件,因為我們有歷史淵源深厚的花卉產業基礎。但商業應用及消費市場快速改變,如何繼續獲得消費者的青睞需有對策,才可讓花卉產業轉型附加觀光休閒增進農民收益。
我們當然先要在意顧客的需求,以消費者的角度來思考,就以我的親身見證,硬體設施的設計及規劃要先做好,例如解決假日交通的壅塞、停車的問題或增加接送服務等,如此方能增進客人消費意願並增加選購時間。此外若再能結合各協會的資源連結各行銷活動,效果是可預見的。
總幹事 吳政憲
甫上任不久的年輕總幹事吳政憲認為,農會的營運收益近年來備受壓力,再不能只靠信用部的營收維持,農會必須提升農民實質收益,從產品到帶動地方產業觀光等,農會也非常樂意與田尾休閒農業協會互動、溝通與合作,可協助之處一定挺全力,一起協助農民從花卉園藝生產鏈的一級產業轉型到休閒農業,同時我們也需平衡休區內製造生產及買賣產業的均衡發展。
農會糧倉時代性的存在價值已經不見,吳總幹事正努力取得建物地上權,未來有新的應用計劃正準備展開,希望能夠謀求鄉農的產品在此銷售,直接面對末端消費大眾,經營模式正在借鏡先進農會的成功案例研議中。
我們期待農會青農與協會方面能夠共同學習成長,提升學習熱誠建立強大的知識力,用新的思維來解決產業發展的難題。五月七日在菁芳園舉辦的寶斗青年論壇,就是一種好的學習開端,唯有努力不懈的交流進步,方能跨越發展障礙,做出對的經營決策,才可利己、利他與利眾,建立互利共好的田尾。
田尾鄉農會
地址:彰化縣田尾鄉公所路139號
電話:04-8830970 / Fax:04-8832082
林育生董事長演講會
創新是一件很重要的事⋯⋯圓山跟別的飯店哪裡不一樣?
在疫情的影響下怎麼從不同的地方來發揮創新?108年7月,中國宣布陸客不能來台灣及香港反送中影響,提出圓山密道與開放圓山總統套房的行銷創意,109年初疫情爆發,鑽石公主號76人到圓山一遊的影響,直到36天零確診,創新客房點燈活動,從此受到國人的關照。因為疫情取消總統就職國宴,將國宴酒開放選購創造15分鐘完售的佳績。繼續面對疫情的影響,翻轉飯店業的一泊二食創新圓山999專案,用餐送住宿;在西密道已開放二年後再提出東密道深度之旅的創意、$1314一生必住圓山一次。
最感動的是,林董事長說:盡力記住每個員工的名字是一種尊重,每個人都是平等的,耐性聽完員工講的話。公私部門都一樣,因為受到尊重,員工才會願意賣力打拼!~ 徐秀芳
↑ 約九點四十分,林董事長偕夫人,從彰化高鐵站,搭乘計程車來到菁芳園。
管理千名員工的董事長,竟然出乎我們的預料輕身出現眼前,讓我們聞不到過往圓山深不可測的僚氣。
↑公路花園協會理事長劉漢欽(中左),與本鄉農會總幹事吳政憲(右)也都全程參與。
演講主題:封存的圓山密道轉變成圓山必到 — 談體驗式旅遊新趨勢
聽聽看林育生董事長,如何讓半官方神秘色彩的圓山大飯店,改變管理風格,砍掉財務包袱,展現圓山飯店的文化底蘊,去年開始由虧轉盈,想知道如何辦到的嗎?
本協會的經營理念,得到圓山飯店林育生董事長的支持,難得他願意不藏私地分享,同意讓我們在4月4日上午,安排一場不用到台北就能聽到的精彩演講。
這次的邀約承蒙陳婉真女士幫忙,陳女士是本縣的新聞、文史工作者,雖平日致力於撰稿,亦極為關心彰化縣之發展,特別是花鄉田尾,有她的協助方能讓林董事長的演講會得以成行,機會實屬難得!
難得的演講只給有創見的您~
林育生 小檔案
出生:1957年10月28日
現職:圓山大飯店董事長
學歷:
台灣大學農業推廣系學士
政治大學商學院經營管理碩士
中山大學社會科學院高階公共政策碩士
中山大學海洋環境及工程學系博士
經歷:
芝林企業創辦人、營運顧問
博成科技創辦人、營運顧問
澎博海洋科技創辦人、營運顧問
南屏廣播電台創辦人
第3屆國大代表,第5、6屆立法委員
~ 摘錄自鏡週刊
延伸閱讀: 鏡週刊 林育生改造圓山突圍困境~
時間:110 年04 月04日(星期日);上午10~11時 (50分鐘演講,10分鐘提問)
地點:菁芳園二樓簡報室
主題:封存的圓山密道轉變成圓山必到–談體驗式旅遊新趨勢
費用:免費
歡迎協會會員及非會員,把握機會踴躍參加。
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報名截止日期 : 4月3日17:00