分類彙整: 餐飲服務 Food & Beverage

綠海咖啡館



  曾永杰老闆說 : 「彼此鼓勵互相學習,提陞園藝生活的文化,讓田尾看得到一股正向改變的力量。」
曾老闆首開風氣之先,將如夢一般的地中海建築,在民風保守的田尾拔地而起,創造了綠、白與藍天的視覺空間,分享了無數人美的饗宴。


2022/5/22

入口的公告欄上張貼著「藝情相惜」義賣書畫展的海報,即日起至2022年的6月22日。

牆頭上綻放的凌霄花,讓春天更加美麗。

當園藝之美遇見繪畫創作,提升了性靈生活層次的人文價值。

面對Omicron這疫情的苦難,園藝休閒餐廳只能虛位以待,但是我們有信心過了這一關之後,田尾這大花園的生活情境,必然會成為喜歡園藝的人,最療癒與撫慰心靈的地方。

嚮往美好生活的你可以即刻擁有,只要撥出時間來綠海體驗一番。

傍晚時分,在燈光的烘托下,地中海建築景觀更添加了一絲絲的浪漫。

花宿民宿離家出走的貓,常住綠海之後長胖了。

2021/10/6

花鄉田尾廣告影片拍攝計劃,偕吳導演前來場勘。

2021/8/17

老闆曾永杰,詳盡的給AENA亞洲經濟通訊社特派,蘇彩娥記者女士做介紹。

2021/7/22 午後

根據昨夜的視訊會議結論,訪查田尾嘉年華會預定展出地點,特前來拜訪曾永杰老闆,請教他即將在十一月展開的田尾嘉年華會活動,在疫情嚴峻考驗之下,如何面對這不可知的未來?


在今年編號第六號中度颱風烟花(IN-FA)的裙襬舞動中,我拜訪了綠海,站在門口抬頭一望隱約就可看到他在二樓的身影。

走在濃濃地中海風情的螺旋樓梯間,讓我們為之動容就是他專注於工作的神態,他以最正面積極的態度,把握因疫情幾乎完全停業的空檔,不僅整修內部也一併外部整修。



  永杰說:「生命存在的意義,就是要去實踐想要及未曾發生的美麗結果。
且是對所有跟我們生活周邊都能得到影響和改善生活品質,那這就是善的因緣,更是每個人都會有益的事,那就更應該做。

綠色的生活是現代人不能欠缺的生活和文化,綠色產業文化、藝術,也是慢慢才能融入生活,一小步是一大步的開始。
承先啟後,剛好遇到嘉年華合作的機會,希望大家能珍惜共同完成,凡走過必留下效應。」。


他給我們的啟示是:疫情之下沒有悲觀的權利,只有提起勇氣努力走下去。

2021/4/11 午後

綠海Café曾永杰先生與夫人張綺翠,能夠具備獨立思考能力,創造屬於綠海的地中海景觀風格,走出不一樣的道路,在保守的鄉村裡是需要極佳勇氣。


永杰夫婦熱誠待人,對我們協會也多所鼓勵,他對於生命的價值與如何成就自我,有深刻的體悟,傍晚的小聊片刻卻也收穫滿滿。

美麗畫面的一角,都是經年累月持續不斷的努力結果。

2020/12/19 下午

清涼微風習習,久未露臉的陽光也探出頭來,一片深藍的天空肆意,輝映著地中海景觀餐廳 綠海

傍晚樓上的燦爛彩霞,只留給放慢腳步的你,光與影交疊變化的美麗霎那,轉化成為心靈的滋養。

獨立思考自我實現,勇敢走出屬於自己的風格不從眾。


田尾綠海咖啡館
景觀、咖啡、園藝、簡餐美食
電話:04-8234137
手機:0928-657258
電郵:greensea5168@yahoo.com.tw
地址:彰化縣田尾鄉公園路二段469號

阿嬤私房菜-吃的藝術傳承

兒時回憶轉變成餐廳故事:

在我有記憶之時,家裡長輩都是從事種植菊花,其中不泛有為數不少的幫農,阿嬤每天中午從田裡提早回來趕著煮大夥兒的午餐,雖然沒有大魚大肉,但是菜色非常豐盛,當時年紀小不懂事,總是趁大人不注意就用手抓來偷吃,常常到真正開飯的時候已經吃不下,有一陣子還被逼得吃中藥開脾。

後來阿公年紀大了,體力漸漸無法負荷龐大的農務,親戚們也都搬到都市生活,索性就開始過著退休生活,因為阿公待人和藹也非常好客,幾乎天天都有賓客上門,阿嬤原本從田裡忙進忙出,變成在廚房大展手藝,我也才有機會能更接近『古早味』。

對料理的執著及家鄉情愫:

家父在民國89年於田尾的鄉間小路開了一家小餐館,從一開始規模只有5張小桌經營至今容客量可達40桌已有20餘年的歷史,在我求學階段的空餘時間常常來餐廳幫忙打雜以至於對料理產生興趣,於是畢業之後便下定決心前往其他都市學藝,在民國102年回來接手餐廳事業,近年來國內飲食習慣的改變,餐廳菜色也經過層層蛻變,除了部分保留家鄉的傳統菜餚同時也不斷做創新與異國料理結合,做出能更符合現代人口味的古早味料理。原因是想把阿嬤的味道傳承下來,另一 方面也想把屬於這個餐廳背後的故事繼續寫下去。

地址: 522彰化縣田尾鄉柳鳳路240號

營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~21:00

客服電話: 04 824 0249


關係企業 彭園人文會館

彭園人文會館

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