分類彙整: 蔬果 Fruits and vegetables

果樹 Fruit tree、蔬果 Fruits and vegetables

當富良田農園與木醋液相遇

2023-03-30 王妤喬發佈留言

只有自己才能超越自己！
林子良帶著知識技術改良他的有機農園

富良田農園已在田尾深耕更多年，
他的農園總是管理得很好。
尤其是在有機栽培作物這部分特別用心，值得我們去學習。

再次訪問園主-林子良先生，
是如何有效管理整片小番茄農園的呢？

林子良先生也不藏私地與我們分享，
他所使用的有機栽培最主要的是由酵素及木醋液管理。

當初為什麼會想製作木醋液，

(一)、因為空汙的問題現在無法焚燒樹枝、樹葉，所以把枯枝、樹葉的農業廢棄物做個友善處理，木醋液是一個不錯的選擇。

(二)、對於環境友善、大地友善。

(三)、對生產者、消費者健康友善。

製作過程
(1)把農場的廢棄物(如葉子、粗枝等等)做整理並塞入桶內。

(2)將木醋液的設備架設完畢。

(3)進行乾餾悶燒方式提煉出粗製木醋液。

(4)將製作過程中的煙的部分做冷凝，將冷凝液回流收集到另一桶子備用。

(6)冷凝液回收後就是粗製的木醋液。進行蒸餾，取得精緻的木醋液

在製作的過程中，
因為粗製的木醋液含有許多物質，需挑出對我們所需求物質即可。將不要的物質經常時間(至少半年)的沉澱後，我們再取出上面清澈的部分過濾進行精緻的蒸餾，這樣就可將粗製的木醋液純化。

順道一提，

像是不需要的物質之一的焦油，

也會拿來園區做防蟻的防治方法使用。

木醋液有什麼用途呢？
木醋液的成分主要是醋，此外尚有其他一百多種的成分。

一般用途：
可當脫臭劑、木材防腐劑、食品防腐劑、汙水淨化劑
農業用途：
(一)、增進作物根部與葉片的活力，減緩老化，降低果實酸度，延長果實貯藏時間，提高風味。
(二)、防止土壤與葉片上一些病蟲害，促進土壤有益微生物繁殖。
(三)、增加農藥效果；加速堆肥之發酵速度。
(四)、消除家禽糞尿之臭味。

資訊來源部分來自<<有機農業全球資訊網>>

木醋液，在農園這邊也有效防治一些害蟲，如蚜蟲、白蟻、線蟲等。

關於線蟲，他是一種微小的寄生蟲。它們通常寄生在土壤中，攻擊植物的根系，導致植物枯萎。
大部分都是以下幾點來防治線蟲。

(1)、選擇抗線蟲的植物品種，可以減少線蟲對植物的傷害。
(2)、培育健康的土壤，使用有機肥料、堆肥等增加土壤中有微生物的數量，提高土壤的生態平衡，減少其繁殖。
(3)、使用化學農藥。但此方法對環境、人類都較不友善。
(4)、有機防治：如使用綠肥、堆肥、菜掛不等對土然進行調理，可以減少線蟲對植物的傷害。

林子良先生說，在他這幾年實作下來，木醋液與酵素共同搭配使用是可以有效防治線蟲。

看來木醋液的功效真的很多又很實用，不僅對環境上的友善，也對我們人類提供健康無虞的舒適圈。

連絡電話：0911 116 474
營業時間：09:00~17:00
粉絲專頁：富良田農園

喝牛奶長大的無花果-顏氏有機果園

2023-01-18 王妤喬發佈留言

這次透過富良田農園園主-林子良的介紹，認識在田尾低調的青農-顏氏兄弟。

果園位址就在富良田農園的斜對面的溫室。若沒有特別留意，其實很容易就錯過了！

顏氏有機果園的無花果，
使用糖蜜、牛奶、優酪乳澆灌，不惜成本，只希望大家吃的開心健康、土地也不會飽受到農藥之苦。
一起與這片土地共好！

顏氏兄弟採用無花果首選品種「波姬紅」。
其果實碩大，顏色紅色帶點紫青，果肉柔軟清甜多汁、完全無酸味，生長旺盛，結實纍纍！

顏氏有機果園，並非一氣呵成！
兄弟倆本來都在台北工作，後來因父親生病，二哥顏永信跟三哥顏永隆便決定一起返鄉照顧父母，並承接家中農田。

「父母早期用傳統慣行農法種韭菜，但我們知道其實農藥對身體不好，既然要接手做，就從有機農業開始。」顏家兄弟理所當然地說，於是返鄉第一年先管理原有的韭菜園，第二年後便開始搭建溫室，有機栽培玉女小番茄、美濃瓜和無花果，目前正處於有機轉型。除了兩兄弟一起經營果園，顏媽媽平時也會一起幫忙農事，「先生沒接觸過有機農業，一開始很反對，擔心兒子要從零嘗試起，我則是用行動支持啦！」有了媽媽協助，不但增添了人手，也為果園帶來更多和樂氣氛。

這次2023花在彰化-花鄉田尾花園解謎集章趣
將顏氏有機果園納入我們的合作店家之一，若新春來花鄉田尾，除了有富良田農園的活動外，走到對面也來看一下我們的無花果園。農園乾淨有條理，打卡闖關沒問題！

顏氏有機果園資訊

電話：04-8835903
地址：彰化縣田尾鄉仁里村16鄰後庄巷6號
Facebook粉絲專頁：顏氏有機果園

富良田農園

2021-03-31 林子良

　　45歲從商場轉戰農場，從小黃瓜入門擴展到小番茄及蔬菜，六年來，林園長體會過菜金菜土。友善耕作的價值主張，在不斷修正經營策略之下，從自產自銷走到「體驗式採果」與「食農教育」，慢慢找到了目標客群，建立了良好的客戶關係。這是個田尾鄉的關係人口經營休閒農業的成功案例，發生在三豐路旁一個相當療癒的和風莊園中。